重慶彭水網(wǎng)（記者：沈洪晨）人勤春來(lái)早，早春備耕忙。眼下，正是紅薯種植的好時(shí)節(jié)。連日來(lái)，郁山鎮(zhèn)鐘鼓村村民搶抓農(nóng)時(shí)，有序開(kāi)展整地深翻、起壟育苗等前期準(zhǔn)備工作，田間地頭忙碌的景象構(gòu)成了一幅美麗的春耕畫(huà)卷。

村民正在起壟育苗。 記者 沈洪晨 攝影

近年來(lái)，郁山鎮(zhèn)依托氣候溫和、水資源豐富的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合土壤呈弱堿性的特點(diǎn)，大力發(fā)展紅薯規(guī)?；N植，把培育壯大紅薯產(chǎn)業(yè)作為群眾增收致富的好產(chǎn)業(yè)。

蔡登權(quán)和田美琴夫妻二人是鐘鼓村有名的紅薯種植大戶。2010年原本在外務(wù)工的蔡登權(quán)和田美琴，為了陪伴孩子學(xué)習(xí)毅然決然地選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，種紅薯。

通過(guò)二人不斷的技術(shù)摸索和資金投入，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、效益為本的經(jīng)營(yíng)思路，做實(shí)紅薯產(chǎn)業(yè)。從一開(kāi)始20余畝的種植面積發(fā)展到現(xiàn)在的700余畝，從之前的小作坊發(fā)展成為現(xiàn)在的專業(yè)合作社（彭水縣登權(quán)紅薯種植專業(yè)合作社），集薯類種植和農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、加工、銷售為一體，年加工鮮薯能力1500噸，生產(chǎn)淀粉450噸，手工粉絲150噸。

“紅薯種植，選種是關(guān)鍵，我們一般選用淀粉高、口感好的品種，且薯種大小均勻，無(wú)病毒害?！碧锩狼傧蛴浾呓榻B，今年合作社計(jì)劃種植500多畝商薯19，300多畝彭蘇6號(hào)。

蔡登權(quán)和田美琴利用企業(yè)的市場(chǎng)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)發(fā)展產(chǎn)業(yè)，好的品質(zhì)和口碑為其積累了大量回頭客，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。如今隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，二人與時(shí)俱進(jìn)，采用訂單和現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)銷售模式，已實(shí)現(xiàn)年度產(chǎn)值300萬(wàn)元。

種植一片紅薯，發(fā)展一個(gè)產(chǎn)業(yè)，帶富一方百姓。記者了解到，彭水縣登權(quán)紅薯種植專業(yè)合作社采用自建基地和“合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，在郁山鎮(zhèn)栽種紅薯110畝，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶栽種面積360畝；在走馬鄉(xiāng)種植600余畝，帶動(dòng)當(dāng)?shù)?4戶，戶均增收2300元。

“我們能取得現(xiàn)在的成績(jī)也離不開(kāi)政府的扶持，自創(chuàng)業(yè)建廠以來(lái)，政府為我們提供了基地扶持、廠房擴(kuò)建設(shè)施、設(shè)備扶持等，并且農(nóng)技人員多次到基地、廠房進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，真的很感謝他們?！碧锩狼俪錆M感激地說(shuō)道。

談到未來(lái)，蔡登權(quán)和田美琴表示，繼續(xù)立足合作社現(xiàn)有基礎(chǔ)，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，切實(shí)加快紅薯特色產(chǎn)業(yè)建設(shè)步伐，讓全國(guó)各地都能品嘗到郁山的純手工晶絲苕粉。愿今天種下的薯種，在春日暖陽(yáng)的照耀下，生根發(fā)芽，茁壯成長(zhǎng)，待秋日的到來(lái)，收獲滿滿碩果。