重慶彭水網(wǎng)（作 者：任 會）香椿被譽為“樹上蔬菜”，以其營養(yǎng)豐富、香味濃郁、青脆爽口而備受青睞。近年來，彭水縣百業(yè)興森林食品開發(fā)有限公司充分結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蛸Y源條件，在龍溪鎮(zhèn)漆樹村大力發(fā)展香椿種植產(chǎn)業(yè)，帶動更多群眾實現(xiàn)家門口增收致富，將香椿產(chǎn)業(yè)打造成為一項助力鄉(xiāng)村振興的“美味”產(chǎn)業(yè)。

眼下，龍溪鎮(zhèn)漆樹村1024畝香椿基地進入了管護的關(guān)鍵期。走進香椿基地，遠遠望去，一排排香椿樹生機盎然。20多名村民正在基地里進行除草、施肥和修枝整形工作，現(xiàn)場呈現(xiàn)出一派繁忙的管護景象。

說起香椿產(chǎn)業(yè)，前來基地干活的村民紛紛都夸贊。為了帶領(lǐng)村民增收致富，2013年，基地負責(zé)人馬丹強在龍溪鎮(zhèn)漆樹村流轉(zhuǎn)土地種植香椿，在香椿獲得效益后，他便發(fā)動周邊村民以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)一起種植香椿，如今，通過基地的示范帶動，彭水縣百業(yè)興森林食品開發(fā)有限公司已帶動彭水全縣種植香椿芽20000多畝。

馬丹強介紹說，香椿芽的采摘時間在每年的3月—4月，現(xiàn)最后一批香椿芽已經(jīng)采摘結(jié)束，目前正在進行香椿的相關(guān)管護工作。

馬代周是漆樹村5組村民，她表示自從村里開始發(fā)展香椿產(chǎn)業(yè)以來，自己已經(jīng)有近10年沒有外出務(wù)工了，香椿基地讓她真正實現(xiàn)了在家門口就業(yè)。

“除了土地租金收入，在香椿基地和加工廠務(wù)工，一年收入有4萬元左右?！瘪R代周說，靠著在村里的香椿基地，她不僅能在家照顧家人，還能在基地務(wù)工掙錢。

管護現(xiàn)場，基地管理人員譚易榮從整地除草、科學(xué)施肥、整形修剪、病蟲害防治等多個方面，就香椿的管理技術(shù)對村民進行細致講解。

村民們正在香椿基地里除草施肥

今年56歲的譚易榮是公司招聘的管理人員，在來基地上班以前，他一直在浙江溫州務(wù)工，但因年齡和照顧家庭等原因，決定在家門口找份工作。之所以會來香椿基地上班，很大一部分原因是因為之前有果樹管護的經(jīng)驗。

“我主要負責(zé)管理基地工廠的工人的安全生產(chǎn)生活，包括基地管護的技術(shù)指導(dǎo)以及生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)的指導(dǎo)和培訓(xùn)?！弊T易榮說，自己一年工資在7萬元左右，每周都能回家一次，錢也掙了，家庭也照顧到了。

彭水縣百業(yè)興森林食品開發(fā)有限公司總經(jīng)理馬丹強表示，公司在龍溪鎮(zhèn)建設(shè)的香椿基地，流轉(zhuǎn)龍溪鎮(zhèn)漆樹村4組、5組土地共1024畝，其中涉及農(nóng)戶103戶458人，其中脫貧戶22戶66人，基地于2017年正式投產(chǎn)（年均）采收香椿芽30噸左右。

如今，馬丹強經(jīng)營的企業(yè)形成了以香椿芽種植、研發(fā)、加工、銷售為一體的重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，從建設(shè)基地、研發(fā)香椿產(chǎn)品、新建加工廠、生產(chǎn)香椿下飯菜等多方面入手，產(chǎn)品銷售全國各地，讓小小香椿芽逐漸長成大產(chǎn)業(yè)，直接帶動村民103戶458人，其中脫貧戶22戶66人，脫貧戶戶均增收10000元左右。

馬丹強介紹，接下來，基地將繼續(xù)擴大香椿種植規(guī)模，實現(xiàn)香椿產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展，讓香椿產(chǎn)業(yè)更好地成為轄區(qū)群眾增收致富的富民產(chǎn)業(yè)，推動鄉(xiāng)村振興再上臺階。

香椿產(chǎn)業(yè)作為特色產(chǎn)業(yè)，對縣域經(jīng)濟發(fā)展、百姓增收起到積極的推動作用。馬丹強表示，利用現(xiàn)如今香椿種植、管護、收購、產(chǎn)品加工和銷售的運營的模式，帶領(lǐng)更多的村集體、種植企業(yè)和大戶推廣種植香椿芽、帶動更多的人增收致富，確保香椿產(chǎn)業(yè)增質(zhì)增效，使之發(fā)揮品牌效益，從而助推鄉(xiāng)村振興。